مهمترین خواص کنجد که شما را از مراجعه به پزشک بی نیاز می کند!

کنجد سرشار از کلسیم، آهن، منیزیم، مس، فسفر، ویتامین E، ویتامین B1 و فیبر است. این مواد مغذی برای سلامتی بدن ضروری بوده و به تقویت سیستم ایمنی، سلامت استخوان‌ها، قلب و عروق، پوست و مو کمک می‌کنند. از کنجد به روش‌های مختلفی می‌توان استفاده کرد. به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی غنی که در کنجد و روغن آن وجود دارد، مصرف آن برای گیاهخواران بسیار مناسب است. ۳۱ مورد از مهمترین خواص کنجد برای سلامتی و درمان بیماری ها همچنین پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف عبارتند از:

• مبارزه با دیابت
• بهبود سلامت دستگاه گوارش
• ضدسرطان
• سلامت قلب و عروق
• درمان کم‌خونی
• کاهش درد مفاصل
• بهداشت دهان و دندان
• تقویت استخوان‌ها
• بهبود سلامت تنفس
• حفاظت در برابر آسیب‌های تشعشع
• کاهش فشار خون
•  تقویت سیستم ایمنی بدن
• اثرات ضد التهابی
• خاصیت التیام بخشی
• کاهش اضطراب
• کاهش کلسترول
• محافظت از چشم
• کاهش وزن
• سلامت کبد
• خواص روغن کنجد برای پوست و مو
• فواید روغن کنجد برای مو
• پیشگیری از مشکلات پوست سر
• ضدآفتاب طبیعی مو
• تیره کننده مو
• نرم کردن موهای خشک
• درمان ترک کف پا
• درمان اگزما و خشکی پوست
• محافظت از پوست نوزادان
• سم زدایی پوست
• خاصیت التیام بخشی
• درمان آفتاب سوختگی

ارزش غذایی دانه کنجد

هر 100 گرم دانه کنجد دارای ارزش غذایی زیر است:

مصرف کنجد مناسب برای گیاهخواران است

برای کسانی که رژیم گیاهخواری با پروتئین بالا دارند، خبر خوبی داریم! دانه‌های کنجد منبع عالی پروتئین هستند، به طوری که ۲۰ درصد از این دانه‌های ریز از اسیدهای آمینه باکیفیت تشکیل شده است. بنابراین کنجد می‌تواند به راحتی بخشی از رژیم غذایی پر پروتئین شما باشد. کافیست کمی کنجد روی سالاد، سبزیجات و نودل خود بپاشید تا از خواص بی‌نظیر آن برخوردار شوید.

کنجد چه ویتامین هایی دارد؟