کیک انار و ماست
کیک انار و ماست
کیک انار و ماست ، دسری خوشمزه که از موادی ساده و به راحتی آماده میشود و میتوانید در میهمانی شب یلدا میل کنید و لذت ببرید
مواد لازم:
تخممرغ: 3 عدد
شکر: 1 لیوان
ماست: 1 لیوان
روغن مایع: 1/2 لیوان
آرد: 2.5 لیوان
بیکینگپودر: 2 قاشق چایخوری
وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
آب انار تازه: 1/2 لیوان
دانه انار: به مقدار لازم برای تزیین
طرز تهیه کیک انار و ماست:
1. تخممرغ و شکر را هم بزنید تا کرمرنگ و حجیم شود.
2. روغن مایع و ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. آب انار را اضافه کرده و سپس آرد، بیکینگپودر و وانیل را آرام آرام به مایه اضافه کنید.
4. خمیر را در قالب کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40-50 دقیقه بپزید.
5. بعد از پخت، با دانههای انار تزیین کنید.
خواص انار
انار یکی از میوههای خوشمزه و پرخاصیت است که از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. این میوه سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است. در ادامه به برخی از مهمترین خواص انار اشاره میکنم:
1. سرشار از آنتیاکسیدان
انار حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان مانند پلیفنولها و فلاونوئیدهاست که به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکند و از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکند.
2. تقویت سیستم ایمنی بدن
انار به دلیل داشتن ویتامین C و سایر ترکیبات تقویتکننده سیستم ایمنی، به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها و عفونتها کمک میکند.
3. سلامت قلب و عروق
- انار میتواند کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد.
- به بهبود فشار خون کمک میکند و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
4. کاهش التهاب بدن
انار دارای خواص ضد التهابی است و مصرف آن میتواند به کاهش علائم بیماریهای التهابی مانند آرتریت کمک کند.
5. خاصیت ضدسرطانی
ترکیبات آنتیاکسیدانی موجود در انار به کاهش رشد سلولهای سرطانی کمک میکنند. تحقیقات نشان داده که انار میتواند به پیشگیری از سرطان پروستات و سینه کمک کند.
6. بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- انار به هضم بهتر غذا کمک میکند.
- فیبر موجود در انار برای پیشگیری از یبوست مفید است.
7. جوانسازی پوست
- انار با داشتن ویتامین C و آنتیاکسیدانها به تولید کلاژن کمک کرده و باعث جوانسازی پوست میشود.
- به کاهش چین و چروک و لکههای پوستی کمک میکند.
8. بهبود عملکرد مغز
انار به دلیل آنتیاکسیدانهای قوی، از سلولهای مغز محافظت میکند و میتواند در پیشگیری از بیماریهایی مانند آلزایمر مؤثر باشد.
9. افزایش انرژی و کاهش خستگی
نوشیدن آب انار به افزایش انرژی بدن کمک میکند و میتواند برای رفع خستگی مفید باشد.
10. بهبود عملکرد جنسی
مطالعات نشان دادهاند که انار میتواند گردش خون را بهبود بخشد و عملکرد جنسی را در مردان و زنان تقویت کند.
نحوه مصرف انار
- خوردن دانههای انار تازه
- نوشیدن آب انار طبیعی
- استفاده در سالاد یا غذاها
- پخت کیک انار و ماست
انار یک میوه فوقالعاده برای سلامتی است و مصرف منظم آن میتواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. البته بهتر است در مصرف آن زیادهروی نشود، مخصوصاً برای افرادی که دچار مشکلات قند خون هستند.