قهوه هسته خرما که از قدیم توسط بادیه‌نشینان استفاده می‌شده است، نوشیدنی بدون کافئین جایگزین قهوه است. این نوشیدنی، از هسته‌های بوداده و آسیاب شده خرما درست می‌شود.

بلافاصله بعد از برشته‌کاری، هسته‌های خرما آسیاب شده و به صورت پودر درمی‌آیند.

قهوه هسته خرما نوشیدنی سالم و حاوی فسفر، روی، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. این نوشیدنی متفاوت، طعمی مشابه قهوه‌های غیر اسیدی دارد و در عین حال، بدون گلوتن و بدون کافئین است و به همان اندازه قهوه‌های معمولی، شما را سرحال کرده و انرژی می‌بخشد.