قهوه ترک 250 گرمی استریج

قهوه ترک یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین روش‌های تهیه قهوه در جهان است که ریشه در خاورمیانه، به‌ویژه ترکیه، دارد. این قهوه به‌دلیل طعم قوی، عطر دل‌انگیز و بافت غلیظش در سراسر دنیا محبوبیت فراوانی دارد.
دانه‌های قهوه ترک معمولاً بسیار ریز آسیاب می‌شوند تا حالتی شبیه پودر نرم به دست آید و در فنجان، طعمی غلیظ و خامه‌ای ایجاد کند.

🌿 خواص قهوه ترک

قهوه ترک علاوه بر طعم منحصربه‌فرد، خواص زیادی برای سلامتی دارد:

1. افزایش تمرکز و انرژی
   به‌دلیل داشتن کافئین بالا، باعث افزایش هوشیاری و تمرکز ذهنی می‌شود.

2. افزایش سوخت‌وساز بدن
   نوشیدن قهوه ترک پیش از ورزش می‌تواند به چربی‌سوزی کمک کند.

3. تقویت عملکرد مغز
   تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم قهوه می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد.

4. ضد‌اکسیدان قوی
   قهوه ترک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

5. بهبود خلق‌و‌خو
   کافئین موجود در قهوه باعث ترشح دوپامین می‌شود و احساس شادی و انگیزه را افزایش می‌دهد.

🔹 نحوه درست کردن قهوه ترک

دم‌آوری قهوه ترک ظرافت خاصی دارد و به وسیله‌ی جزوه یا جذوه (cezve) انجام می‌شود:

1. در هر فنجان، حدود ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری قهوه ترک بریزید.

2. در صورت تمایل شکر (کم، متوسط یا زیاد) را اضافه کنید.

3. سپس آب سرد (حدود ۶۰ تا ۷۰ میلی‌لیتر برای هر فنجان) بریزید.

4. مخلوط را هم بزنید تا یکنواخت شود.

5. قهوه را روی حرارت ملایم بگذارید تا کف کند (اما نجوشد).

6. زمانی که کف بالا آمد، قهوه را داخل فنجان بریزید.

7. چند ثانیه صبر کنید تا پودر قهوه ته‌نشین شود، سپس بنوشید.

☕ انواع قهوه ترک

قهوه ترک بسته به نوع دانه، میزان برشتگی و شیوه سرو، انواع مختلفی دارد:

1. قهوه ترک کلاسیک – طعم اصیل و تلخ با عطر قوی.

2. قهوه ترک با هل یا دارچین – ترکیبی عطری برای کسانی که طعم گرم و معطر را دوست دارند.

3. قهوه ترک با شیر – ملایم‌تر و مناسب برای کسانی که طعم تلخ قهوه را کمتر می‌پسندند.

4. قهوه ترک بدون شکر یا با شکر متوسط – بسته به ذائقه شخصی.

⭐ قهوه ترک استریج (Strij)

برند استریج (Strij) یکی از برندهای معتبر و باکیفیت در حوزه تولید قهوه است که با بهره‌گیری از دانه‌های عربیکا و روبوستای مرغوب، قهوه ترک خود را با عطر و طعمی ماندگار عرضه می‌کند.
قهوه ترک استریج دارای ویژگی‌های زیر است:

• آسیاب بسیار ریز و یکنواخت، مخصوص دم‌آوری در جذوه

• طعم غنی و اصیل با کف فراوان

• بدون افزودنی‌های مصنوعی

• مناسب برای تهیه قهوه ترک کلاسیک یا معطر (با هل یا دارچین)

اگر به‌دنبال قهوه ترک با طعم اصیل و انرژی‌بخش هستید، قهوه ترک استریج انتخابی بی‌نقص برای شروع روز یا استراحت عصرگاهی است.