معرفی هات چاکلت پپتینا

هات چاکلت یا شکلات داغ یک نوشیدنی بسیار محبوب در جهان است که طرفداران خاص خود را دارد. تقریبا تمام پودرهای هات چاکلت موجود در بازار ایران با شکر تهیه شده و در نتیجه قطعا نوشیدنی سالمی نخواهد بود.

پپتینا بنا بر اصل خود که تنها محصولات سلامت محور تولید میکند، هات چاکلت خود را نیز به صورت رژیمی و بدون شکر عرضه کرده است. در حقیقت فرمولاسیون هات چاکلت رژیمی یکی از چالش های سخت پپتینا بود چرا که رعایت قوانین ثابت پپتینا ( استفاده از بالاترین کیفیت مواد اولیه) باعث شده بود طعم و عطر کاکائو اغلب قالب بوده و در نتیجه ایجاد یک شیرینی متعادل و طعم دار کردن آن کار مشکلی باشد. در نهایت با تلاش و سعی و خطاهای فراوان، سه طعم دبل شکلات، فندق و بادام به کیفیت قابل قبول رسید ولی این راه یک قربانی داشت: نداشتن بافت غلیظ که معمولا از هات چاکلت انتظار میرود.