چهار تخم ترکیبی از دانه‌های چیا، کنف، کدو تنبل و آفتابگردان است که به دلیل خواص تغذیه‌ای بسیار بالا، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این ترکیب غنی از فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

فواید چهار تخم برای سلامتی

• بهبود هضم: چهار تخم سرشار از فیبر است که به بهبود هضم غذا، کاهش یبوست و تنظیم حرکات روده کمک می‌کند.
• کنترل قند خون: فیبر موجود در چهار تخم به کاهش سرعت جذب قند در روده کمک کرده و در نتیجه به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند.
• کاهش کلسترول: چربی‌های سالم موجود در چهار تخم به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• تقویت قلب: منیزیم موجود در چهار تخم به سلامت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
• کنترل وزن: فیبر موجود در چهار تخم باعث ایجاد احساس سیری شده و به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن کمک می‌کند.
• سلامت پوست و مو: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در چهار تخم به سلامت پوست و مو کمک کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چهار تخم به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند.

روش‌های مصرف چهار تخم

• اضافه کردن به ماست و سالاد: می‌توانید چهار تخم را به ماست، سالاد یا اسموتی اضافه کنید.
• پختن با غذا: می‌توانید چهار تخم را به نان، کیک یا پنکیک اضافه کنید.
• تهیه شیر گیاهی: می‌توانید با آسیاب کردن چهار تخم و مخلوط کردن آن با آب، شیر گیاهی تهیه کنید.